Loader

מתכון מרכיבים: קמח רב תכליתי - שי של הטבע

דונאטס ללא גלוטן

סופגניה/דונאטס ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

סופגניה/דונאטס ללא גלוטן   אמריקאי, לבנוני וישראלי נפגשים… טוב נו זה נשמע כמו התחלה של בדיחה אבל כאשר הדונאטס האמריקאי פוגש את הסופגניה הישראלית ושניהם מרימים כוסית עם העוואמה הלבנונית, אנו מקבלים בחנוכה סופגניה מושלמת עם חור, עם בצק קליל, מרקם פריך יותר, טעם ומשובח וללא גלוטן – מיותר לציין. ...

קראו עוד
סופגנייה ללא גלוטן

סופגניות שמרים ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

סופגניות שמרים ללא גלוטן חנוכה, חג נס פח השמן וכיאה למסורת גם אנו חוגגים אותו עם הרבה שמן… זה טעים, זה כייף ופעם בשנה זה גם מותר. סופגניות עם ריבה, אבקת סוכר עם שוקולד, עם קוקוס, עם שקדים עם כל מה שאנחנו רוצים (וללא גלוטן – מיותר לציין), הן מעדן ...

קראו עוד

ספנג' טריפוליטאי ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

ספנג' טריפוליטאי  ללא גלוטן חנוכה הוא חג הטריפוליטאים. אין מה לעשות, חג מיוחד עם נס פח השמן וללא גלוטן – מיותר לציין. המרכיב העיקרי במטבח הטריפוליטאי המופלא (כן כן לא פחות ממופלא) הוא שמן כמובן. שמן שלא נגמר לעולם. ממש כמו אותו פח קטן. הספנג', מעדן בצק מתוק, הוא אחד ...

קראו עוד

עוגת פאדג' ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

עוגה רכה ונימוחה עם טעמים מאוד חזקים של שוקולד וקפה. חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים (שוקולד 60% לפחות, קפה איכותי) על מנת שהחגיגה תהיה מושלמת והיא תהיה! בתאבון, שי ללא גלוטן

קראו עוד

סופגניות אשל – ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (5 / 5)

סופגניות אשל – ללא גלוטן חנוכה ללא סופגניות הוא לא חנוכה. חנוכה ללא גלוטן זה ממש משחק ילדים. סופגניות אשל, סופגניות שמרים, ספנג'ה טריפוליטאי, דבלה טריפוליטאית – הכל ללא גלוטן והכל לחנוכה. גם במתכון זה, אני מחלק את הקמחים לאופציה 1 (שימוש בתערובת מוכנה מסדרת הקמחים "שי של הטבע" ובמקרה ...

קראו עוד
ג'חנון ללא גלוטן

ג'חנון / מלאווח ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (5 / 5)

ג'חנון / מלאווח ללא גלוטן חייב להודות שתמיד היה לי פחד מלהכין ג'חנון או מלאווח. עם או בלי גלוטן. נראה לי מסובך וקשה. האמת? ממש משחק ילדים! הערה לגבי מלאווח הבצק של הג'חנון והמלאווח זהה. במידה ופתחנו את הבצק כמו שצריך(משמע דק מאוד מאוד) אפשר להשתמש בו גם מלאווח. לוקחים ...

קראו עוד

מאפינס בננה ושקדים ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (5 / 5)

מאפינס בננה ושקדים ללא גלוטן קל מאוד להכנה וכמובן שניתן להכין עם הילדים. קמח השקדים מוסיף המון טעם, אבל אם נודה באמת, לא תמיד יש לנו קמח שקדים בבית ולא הייתי מוותר על המתכון אם אין קמח שקדים. גם כאן, כמו בכל המתכונים שלי, יש אפשרות להשתמש בתערובת הקמחים מסדרת ...

קראו עוד

פיצה ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

פיצה ללא גלוטן הקלות המהירות והנוחות שבה מזמינים היום פיצה הרסה את אחד הפעילויות הכי כפיות במטבח(בכלל התעסקות עם בצק והריח שהוא מפיץ באפייה זה אחד מה-חוויות שיש). אבל הכנת פיצה לא לוקחת הרבה יותר זמן מעד בואו של האיש על הקטנוע , הטעם אינו בר השוואה, מנהל הבנק אינו ...

קראו עוד

באגט ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

באגט ללא גלוטן הבצק הוא אחד מאבני היסוד של המטבח הצרפתי ולא סתם הביא לנו המטבח הזה כמה סוגי בצקים שמחד מתוחכמים בטעמם ומאידך פשוטים בהכנתם. לצד בצק העלים, הבצק הרבוך ובצק הפריך שאינם דורשים מיומנות רבה בהכנתם אבל ללא ספק דורשים המון, המון סבלנות בהכנתם, נמצא הבאגט הצרפתי המופלא ...

קראו עוד

קרפ צרפתי ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (3 / 5)

קרפ צרפתי ללא גלוטן מתכונים עם קמח גורמים לנו (הצליאקים) במקרה הרע לוותר עליהם ובמקרה הטוב להתחיל ולשבור את הראש באיזה קמח נשתמש על מנת להחליף את הקמח עם הגלוטן. אך אם נבין את מהות הגלוטן בבצק, נבין שבהרבה מאוד מתכונים החיים שלנו ממש קלים. מהות הגלוטן היא להפוך את ...

קראו עוד