תגובות (9)

1. 

   posted by אודליה on 01/12/2014

   היי:)
   אשמח לדעת האם ניתן להמיר את החלב בחלב אורז או שקדים
   הנסיכה שלי רגישה בנוסף ללקטוז….
   תודה רבה רבה

     הגב
   • 

     posted by שי ללא גלוטן on 01/12/2014

     היי אודליה,
     חייב להודות שמעולם לא ניסיתי, אבל לדעתי עם חלב שקדים או סויה זה יהיה מעולה.
     חלב אורז (שוב, לדעתי ולא מניסיון) עשוי לגרם לדייסה להיות קשה מידי.
     בכל מקרה אשמח מאוד לשמוע מה עשית ואיך יצא.
     בהצלחה.

       הגב
   • 

     posted by ענבר on 01/12/2014

     את יכולה אולי לנסות להכין את זה עם חלב הרים ללא לקטוז (אני בטוח אנסה) 🙂

       הגב
2. 

   posted by עינת on 09/01/2015

   הי שי, אשמח אם תעזור לי לטבען את המתכון. החלב אין בעייה להמיר, מה אפשר במקום הביצה והאם אפשר לוותר על חמאה או לשים שמן קוקוס במקום? תודה:)

     הגב
   • 

     posted by שי ללא גלוטן on 09/01/2015

     הביצה היא אקסטרה נפלאה, אבל בהחלט אפשר לוותר עלייה.
     היא נותנת ברק נפלא וכמובן מוסיפה טעם, אבל מבטיח לך שהדייסה תצא נפלא גם בלי הביצה.
     לגבי חמאה ושמן קוקוס, אז אין בעיה להחליף בניהם אם אין לך בעיה עם טעמו של הקוקוס (ואם הצעת את שמן הקוקוס אז אני מאמין שאין לך בעיה).
     שמי לב שגם החלב הוא שומני ואם את לא משתמשת בחלב אלא בתחליף אחר שהוא פחות שומני, אז שימי כמות גדולה יותר של שמן קוקוס. אם התחליף שלך הוא גם שומני, אז אין צורך להוסיף.
     בהצלחה.

       הגב
     • 

       posted by עינת on 10/01/2015

       תודה:)

         הגב
3. 

   posted by עינת on 10/01/2015

   תודה:)

     הגב
4. 

   posted by טלי on 28/10/2015

   היי שי, הבנתי מקודמתי…שאפשר בלי ביצה.
   במקום חמאה מה ניתן לשים, שאינו שמן קוקוס??
   תודה

     הגב
   • 

     posted by שי ללא גלוטן on 05/11/2015

     היי,
     בעיקרון כל שומן אחר שאת אוהבת את הטעם שלו.
     מעבר להשפעה על המרקם לחמאה יש גם טעם דומיננטי.

       הגב