תגובות (8)

1. 

   posted by רותי on 30/10/2015

   אפשר להשתמש בחומוס של סנפרוסט? כלומר מוכן ומוקפא?

     הגב
   • 

     posted by שי ללא גלוטן on 05/11/2015

     היי,
     לא. המוכנים עוברים תהליך של עיקור כלומר חימום בחום מאוד גבוה שזה מעיין בישול.
     בנוסף לפעמים יש בהם נוזלים ולכן הם מתפוררים בטיגון.
     שי

       הגב
2. 

   posted by אוסקר חיימוביץ on 16/11/2015

   הכנתי בדיוק לפי ההנחיות. אך לא נוצרים כדורים. ואחרי שהנחתי על השמן, מתפורר לחלוטין. רעיון כלשהו איפה פספסתי?

     הגב
   • 

     posted by שי ללא גלוטן on 17/11/2015

     היי,
     כנראה כמות גדולה מידי של נוזלים.
     התפוררות הכדורים בטיגון זה בדרך כלל בגלל נוזלים (מים) שבאים במגע עם השמן הרותח ויצרים בועות אוויר שמפוצצות את הכדור..

       הגב
3. 

   posted by טלו on 04/01/2016

   הםא מבשלים את החומוס לאחר השריה וכמה זמן

     הגב
   • 

     posted by שי ללא גלוטן on 13/01/2016

     היי.
     לא ממש לא מבשלים.
     בישול החומוס יכניס לו מים וזה יגרום לכדורי הפלאפל להתפרק בטיגון.

       הגב
4. 

   posted by יעלה on 23/08/2016

   מה לגבי אפייה במקום טיגון? אפשרי??

     הגב
   • 

     posted by שי ללא גלוטן on 26/08/2016

     היי,
     בהחלט.
     כמובן שהם יצאו מעט יבשים יותר ונאבד את טעמו של השמן (שלצערנו הרב שמן זה דבר טעים….), אבל בהחלט אפשרי.

       הגב