fbpx

עוגיות חלבה

Comments : 4 Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן תגיות: , , , , , , ,

עוגיות חלבה ללא גלוטן

עוגיות קטנות ומטריפות לאוהבי חלבה.
קלות מאוד להכנה ואשר להכין אותם בכייף עם הילדים.
יתרון נוסף שיש להם שהם יחסית די יבשות ולכן הם מחזיקות המון זמן ולא מתקלקלות.

גם כאן, קיימות שתי אופציות לקמחים. שימוש בתערובת מוכנה מסדרת "שי של הטבע" והפעם השתמשתי בקמח בצק דק – שי של הטבע או ניתן לערבב את הקמחים באופן עצמאי.

שי ללא גלוטן

עוגיות חלבה
Print Recipe
מנות זמן הכנה
40 עוגיות 30 דקות
זמן בישול
10 דקות
מנות זמן הכנה
40 עוגיות 30 דקות
זמן בישול
10 דקות
עוגיות חלבה
Print Recipe
מנות זמן הכנה
40 עוגיות 30 דקות
זמן בישול
10 דקות
מנות זמן הכנה
40 עוגיות 30 דקות
זמן בישול
10 דקות
מרכיבים
קמח - אופציה 1
קמח - אופציה 2
יתר המצרכים
מנות: עוגיות
הוראות
  1. במעבד מזון עם להב מתכת שמים את הקמחים, הסיבים, חמאה וממרח חלבה ומעבדים עד לקבלת כדור בצק (אם הבצק יבש ופירורי מוסיפים כף ממרח חלבה, ואם דביק מדי מוסיפים כף קמח טפיוקה / קמח בצק דק).
  2. מגלגלים את הבצק לכדורים בקוטר 3-4 ס"מ. שמים את השומשום בקערית ומגלגלים את כדורי הבצק בשומשום או בקצח.
  3. מניחים את כדורי הבצק באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומועכים כל כדור בעזרת תחתית של כוס עד שהוא משתטח לעיגול בעובי 1 ס"מ.
  4. אופים 10-12 דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב .
  5. מצננים על רשת ובתאבון!
שתף את המתכון
Powered byWP Ultimate Recipe

4s COMMENTS

4 thoughts

  • הדס
    יוני 23, 2015 at 10:01 am

    במרכיבים אין חמאה . אולם בהוראות רשום חמאה ?

  • מיקי
    מרץ 14, 2019 at 7:52 pm

    אפשר להכין את זה עם קמח אורז חום?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

עוגיות חלבה

Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן תגיות: , , , , , , ,

עוגיות חלבה ללא גלוטן

עוגיות קטנות ומטריפות לאוהבי חלבה.
קלות מאוד להכנה ואשר להכין אותם בכייף עם הילדים.
יתרון נוסף שיש להם שהם יחסית די יבשות ולכן הם מחזיקות המון זמן ולא מתקלקלות.

גם כאן, קיימות שתי אופציות לקמחים. שימוש בתערובת מוכנה מסדרת "שי של הטבע" והפעם השתמשתי בקמח בצק דק – שי של הטבע או ניתן לערבב את הקמחים באופן עצמאי.

שי ללא גלוטן

עוגיות חלבה
Print Recipe
מנות זמן הכנה
40 עוגיות 30 דקות
זמן בישול
10 דקות
מנות זמן הכנה
40 עוגיות 30 דקות
זמן בישול
10 דקות
עוגיות חלבה
Print Recipe
מנות זמן הכנה
40 עוגיות 30 דקות
זמן בישול
10 דקות
מנות זמן הכנה
40 עוגיות 30 דקות
זמן בישול
10 דקות
מרכיבים
קמח - אופציה 1
קמח - אופציה 2
יתר המצרכים
מנות: עוגיות
הוראות
  1. במעבד מזון עם להב מתכת שמים את הקמחים, הסיבים, חמאה וממרח חלבה ומעבדים עד לקבלת כדור בצק (אם הבצק יבש ופירורי מוסיפים כף ממרח חלבה, ואם דביק מדי מוסיפים כף קמח טפיוקה / קמח בצק דק).
  2. מגלגלים את הבצק לכדורים בקוטר 3-4 ס"מ. שמים את השומשום בקערית ומגלגלים את כדורי הבצק בשומשום או בקצח.
  3. מניחים את כדורי הבצק באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומועכים כל כדור בעזרת תחתית של כוס עד שהוא משתטח לעיגול בעובי 1 ס"מ.
  4. אופים 10-12 דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב .
  5. מצננים על רשת ובתאבון!
שתף את המתכון
Powered byWP Ultimate Recipe

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.