18 יוני, 2016
מאפינס תירס (מלוח)
מאפינס תירס ללא גלוטן
בדרך כלל מאפינס מתקשר לנו למשהו מתוק, מאפינס שוקולד, מאפינס בננה, מאפינס שקדים וכו'. הגרסא הזאת היא גרסא למאפינס מלוח. ההכנה שלו קלילה ומהירה, הסיכוי לטעות אינו קיים, כמו כל מאפינס אחר הוא מציף את הבית בריח נפלא ונטרף תוך שניות בארוחת הערב או הבוקר.
בתאבון,
שי ללא גלוטן
מרכיבים
קמח - אופציה 1
- 125 גרם קמח רב תכליתי - שי של הטבע 1/2 כוס
קמח - אופציה 2
- 50 גרם קמח דוחן 1/4 כוס פחות כף
- 50 גרם קמח אורז מלא 1/4 כוס פחות כף
- 25 גרם עמילן טפיוקה או עמילן תפו"א - 2-3 כפות
- 1 כפית קסנטן גאם
יתר המצרכים
- 3 יחידות ביצים
- 50 גרם שמן קצת פחות מרבע כוס
- 1 - 1.5 כוסות תירס מקופסא לפי הטעם
- 250 גרם גבינת קוטג' 1 גביע
- 2 כפיות מיונז
- 5 גרם אבקת אפיה חצי שקית
- 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת עדיף מעט חריפה כגון פרמז'ן
- מעט פלפל
- מעט מלח
מנות: יחידות
הוראות
- האמת שאין הרבה מה לכתוב או לעשות.... מחממים תנור לחום של 180 מעלות
- מערבבים את כל המצרכים ביחד.
- שופכים לתבנית המאפינס (לא עד הסוף) ואופים כ- 25 דקות או עד קבלת גוון זהוב.
- בתאבון שי ללא גלוטן - 🙂
שתף את המתכון
Powered byWP Ultimate Recipe
