Loader

מתכון מרכיבים: ביצה

לחם תירס ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

לחם תירס ללא גלוטן לחם זה עשיר מאוד בעמילן וללא קמחים דומיננטים בטעמם. לכן מרקמו יהיה מעט רך וגמיש ללא טעם שולט. מאוד מומלץ להוסיף "תוספות של טעם" כגון זיתים, עגבניות מיובשות, בצל/תרד מטוגן, טימין, גבינה בולגרית וכו' לגבי משיחת שמן על הלחם על מנת ליצור קרום "קריספי" אני ממליץ ...

קראו עוד
שבלולי קינמון ללא גלוטן

שבלולי קינמון ודבש ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (4 / 5)

שבלולי קינמון ודבש ללא גלוטן הפעם נפתח בחידה קטנה (ללא גלוטן כמובן…) מהו טעמו של קינמון? חמוץ? מלוח? מתוק? אולי מר…? ובכן קינמון הוא תבלין חסר טעם! "טעמו" היחיד הוא בריח שלו. ונעבור לשלב הניסוי… אם תיקחו מעט קינמון טחון (חצי כפית), תסתמו את האף עם היד טוב טוב ותטעמו ...

קראו עוד
לחם רוויון ללא גלוטן

לחם רוויון עם צימוקים

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

לחם רוויון עם צימוקים וללא גלוטן – מיותר לציין לחם מגניב ב- 5 דקות עבודה. ללא שמרים, ללא התפחה וללא גלוטן. טעים בטירוף, כמעט ללא עבודה אבל יחסית מתפורר מהר מאוד (אחרי יום – יום וחצי). הפתרון פשוט מאוד…לחסל אותו מייד 🙂 כמובן, ששתי אופציות הקמחים נמצאים גם במתכון זה. ...

קראו עוד