fbpx

עוגת גבינה ללא גלוטן

Posted in : כללי on by : שי ללא גלוטן

עוד עוגה נפלאה של האחת והיחידה אפרת סלוצקין, והפעם עוגת גבינה לכבוד שבועות וכמו שאני מכיר את אפרת, סביר להניח שהעוגה נפלא לא רק לשבועות…. אז תודה ענקית (שוב…) לאפרת סלוצקין בעלת העמוד קצפת על מתכון נפלא וללא גלוטן – מיותר לציין

בתאבון, שי ללא גלוטן

עוגת גבינה ללא גלוטן
Print Recipe
עוגת גבינה ללא גלוטן
Print Recipe
מרכיבים
מלית גבינה
מנות:
הוראות
הבצק
  1. לערבב ביחד לפירורים להוסיף ביצה לאחד לכדור ולהכניס לשעה למקרר.
  2. להכין את הבצק לרדד בתבנית ולאפות בתנור במשך 20 דקות לתת לבצק להתקרר.
המלית
  1. מערבבים היטב את כל רכיבי המלית למעט הגלטין.
  2. הכנת הג'לטין: להמיס את ה 10 גרם עם 2 כפות מים קרים להשאיר למשך 10 דקות ולחמם כמה שניות במיקרוגל.
  3. לאחר שהכנו את תערובת הגבינה יש לעשות השוואת טמפרטורות להוסיף את הגלטין ולערבב בעדינות.
  4. להכניס לקירור למשך 4 שעות או למקפיא למשך שעתיים .
  5. לחתוך את הפרי ולסדר מעל.
  6. להכין את הגלי שהוא מתקרר מעט לשפוך מעל. העוגה תתיצב לאחר לילה במקרר.
  7. קצפת - אפרת סלוצקין
שתף את המתכון
Powered byWP Ultimate Recipe

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.