fbpx
6 מרץ, 2017

מעמול / עוגיות תמרים ללא גלוטן

מעמול / עוגיות תמרים ללא גלוטן
Comments : 2 Posted in : טבעוני, מתכונים, קינוחים ומתוקים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , ,

אחד מזיכרונות הילדות שלי, זה עוגיות המעמול של דודה שלי. המצחיק הוא, שהיו לי יחסי אהבה / שנאה עם עוגיות המעמול (בזמנו הם היו כמובן מעמול עם גלוטן ולא כמו היום מעמול ללא גלוטן). מצד אחד, לא התחברתי לממרח התמרים, מצד שני הריח המשכר של מי הוורדים, הטעם של שבבי קוקוס ושברי אגוזי המלך היה
Read more

16 נובמבר, 2014

לחם זיתים אוורירי ללא גלוטן

לחם זיתים אוורירי ללא גלוטן
Comments : 22 Posted in : לחמים ומאפים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , , ,

לחם זיתים ללא גלוטן לחמים ללא גלוטן מתאפיינים בדרך כלל בטעמו של קמח זה או אחר שנשתמש בו. אני אוהב להשתמש בקמח דומיננטי שייתן את הטון לטעמו של הלחם (חומוס, טף, עדשים, שיבולת שועל וכו' ). כאשר מדובר בלחם עם תוספת כגון זיתים, בצל, אגוזים, פלפלים או כל דבר אחר אני מעדיף להשתמש בקמחים "עדינים"
Read more

30 אוקטובר, 2014

לחמניית המבורגר – ללא גלוטן

לחמניית המבורגר – ללא גלוטן
Comments : 4 Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , , , , ,

לחמנית המבורגר ללא גלוטן לחמנית המבורג מאופיינת בשני דברים עיקריים. ראשית עליה להיות אוורירית על מנת שהיא תספוג את מיצי ההמבורגר באופן מושלם ושנית היא אמורה להיות מעט מתקתקה. אז יאללה – חסה, בצל, עגבנייה, קטשופ, חרדל ויאללה לחגיגה!!! המבורגר ללא גלוטן שי ללא גלוטן