fbpx
6 נובמבר, 2014

פיתות טף ללא גלוטן

פיתות טף ללא גלוטן
Posted in : טבעוני, לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , ,

פיתות טף ללא גלוטן קמח הטף עשוי מהדגן הקטן ביותר בעולם אבל אולי גם בעל הערכים התזונתיים הטובים ביותר. הוא עשיר בברזל, יש בו סיבים יותר מכל דגן אחר ופי 17 סידן מחיטה ושעורה. גם צבעו החום, המזכיר חיטה מלאה, משדר משהו בריאותי.בעבר שמעתי על קמח טף רק בהקשר של הלחם האתיופי(אינג`רה) אבל כמו שאמרתי
Read more

30 אוקטובר, 2014

לחמניית המבורגר – ללא גלוטן

לחמניית המבורגר – ללא גלוטן
Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , , , , ,

לחמנית המבורגר ללא גלוטן לחמנית המבורג מאופיינת בשני דברים עיקריים. ראשית עליה להיות אוורירית על מנת שהיא תספוג את מיצי ההמבורגר באופן מושלם ושנית היא אמורה להיות מעט מתקתקה. אז יאללה – חסה, בצל, עגבנייה, קטשופ, חרדל ויאללה לחגיגה!!! המבורגר ללא גלוטן שי ללא גלוטן