fbpx
30 אוקטובר, 2014

לחמניית המבורגר – ללא גלוטן

לחמניית המבורגר – ללא גלוטן
Comments : 4 Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , , , , ,

לחמנית המבורגר ללא גלוטן לחמנית המבורג מאופיינת בשני דברים עיקריים. ראשית עליה להיות אוורירית על מנת שהיא תספוג את מיצי ההמבורגר באופן מושלם ושנית היא אמורה להיות מעט מתקתקה. אז יאללה – חסה, בצל, עגבנייה, קטשופ, חרדל ויאללה לחגיגה!!! המבורגר ללא גלוטן שי ללא גלוטן

21 ספטמבר, 2014

פיתות קינואה ללא גלוטן

פיתות קינואה ללא גלוטן
Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , ,

פיתות קינואה ללא גלוטן פיתות הקינואה הם לאוהבי הז'אנר ללא כל צל של ספק. לקינואה יתרונות רבים. מדובר בקמח עשיר בחלבונים, עשירה בחומצות אמינו החיוניות לגוף(כאלו שהגוף לא יודע לייצר בעצמו ולכן הוא זקוק להם ממקור חיצוני), עשירה בסיבים תזונתיים, זרחן,ברזל ומגנזיום. בקיצור חגיגה בריאותית. החיסרון הבולט של הקינואה הוא טעמו הדומיננטי. אפשר לאוהב או לא
Read more

17 ספטמבר, 2014

לחם רוויון עם צימוקים

לחם רוויון עם צימוקים
Comments : 11 Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , , , ,

לחם רוויון עם צימוקים וללא גלוטן – מיותר לציין לחם מגניב ב- 5 דקות עבודה. ללא שמרים, ללא התפחה וללא גלוטן. טעים בטירוף, כמעט ללא עבודה אבל יחסית מתפורר מהר מאוד (אחרי יום – יום וחצי). הפתרון פשוט מאוד…לחסל אותו מייד 🙂 כמובן, ששתי אופציות הקמחים נמצאים גם במתכון זה. ניתן להשתמש בתערובת "רב תכליתי"
Read more