fbpx
8 יולי, 2016

חלת לשבת ללא גלוטן

חלת לשבת ללא גלוטן
Comments : 37 Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , ,

את הצליאק גילנו לנסיכה שלי לקראת סוף גן חובה. אחד המשברים הגדולים ביותר הייתה כמובן חלת השבת בגן (ובמקרה של הנסיכה, כמובן חלת שבת ללא גלוטן). כמובן, גם ארוחה בערב שישי ללא החלה היא לא אותו הדבר… אז אומנם על החלה שלנו אי אפשר לברך המוציא (למי שזה חשוב) והיא אפילו חלבית (ניתן להמיר את
Read more

8 יולי, 2016

Gluten Free Shabbat Challah

Gluten Free Shabbat Challah
Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , ,

My princess was diagnosed with celiac towards the end of kindergarten. One of the biggest crises of course was the Shabbat challah that the children received in kindergarten (and in the case of my princess, of course, a gluten-free Challah). Of course, even a Friday evening meal without Challah is not the same … So
Read more

30 אוקטובר, 2014

לחמניית המבורגר – ללא גלוטן

לחמניית המבורגר – ללא גלוטן
Comments : 4 Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , , , , ,

לחמנית המבורגר ללא גלוטן לחמנית המבורג מאופיינת בשני דברים עיקריים. ראשית עליה להיות אוורירית על מנת שהיא תספוג את מיצי ההמבורגר באופן מושלם ושנית היא אמורה להיות מעט מתקתקה. אז יאללה – חסה, בצל, עגבנייה, קטשופ, חרדל ויאללה לחגיגה!!! המבורגר ללא גלוטן שי ללא גלוטן

21 ספטמבר, 2014

פיתות קינואה ללא גלוטן

פיתות קינואה ללא גלוטן
Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , ,

פיתות קינואה ללא גלוטן פיתות הקינואה הם לאוהבי הז'אנר ללא כל צל של ספק. לקינואה יתרונות רבים. מדובר בקמח עשיר בחלבונים, עשירה בחומצות אמינו החיוניות לגוף(כאלו שהגוף לא יודע לייצר בעצמו ולכן הוא זקוק להם ממקור חיצוני), עשירה בסיבים תזונתיים, זרחן,ברזל ומגנזיום. בקיצור חגיגה בריאותית. החיסרון הבולט של הקינואה הוא טעמו הדומיננטי. אפשר לאוהב או לא
Read more