fbpx
24 מאי, 2020

עוגת הגבינה של אפרת

עוגת הגבינה של אפרת
Posted in : כללי on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , ,

עוגת גבינה פירורים לכבוד שבועות מבית היוצר של אפרת סלוצקין המופלאה! משום מה לכולנו יש חשש מסויים מעוגות גבינה. הם נופלות, הם לא מתוקות מספיק והם מפחידות… עד שאפרת מגיעה ומראה שהכל כל כך פשוט וקל 🙂 אז מי שלא מכיר את אפרת סלוצקין יותר ממוזמן להכנס לאינסטגרם שלה efraty24 להנות ממתכונים נפלאים וגם לבצע
Read more

2 יולי, 2016

קרפ צרפתי ללא גלוטן עם קמח טף

קרפ צרפתי ללא גלוטן עם קמח טף
Comments : 6 Posted in : מתכונים, קינוחים ומתוקים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , , , ,

קרפ צרפתי ללא גלוטן מתכונים עם קמח גורמים לנו (הצליאקים) במקרה הרע לוותר עליהם ובמקרה הטוב להתחיל ולשבור את הראש באיזה קמח נשתמש על מנת להחליף את הקמח עם הגלוטן. אך אם נבין את מהות הגלוטן בבצק, נבין שבהרבה מאוד מתכונים החיים שלנו ממש קלים. מהות הגלוטן היא להפוך את הבצק לאלסטי, גמיש יותר ונוח
Read more

5 נובמבר, 2014

קרפ צרפתי ללא גלוטן

קרפ צרפתי ללא גלוטן
Comments : 3 Posted in : קינוחים ומתוקים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , ,

קרפ צרפתי ללא גלוטן מתכונים עם קמח גורמים לנו (הצליאקים) במקרה הרע לוותר עליהם ובמקרה הטוב להתחיל ולשבור את הראש באיזה קמח נשתמש על מנת להחליף את הקמח עם הגלוטן. אך אם נבין את מהות הגלוטן בבצק, נבין שבהרבה מאוד מתכונים החיים שלנו ממש קלים. מהות הגלוטן היא להפוך את הבצק לאלסטי, גמיש יותר ונוח
Read more

21 ספטמבר, 2014

פיתות קינואה ללא גלוטן

פיתות קינואה ללא גלוטן
Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , ,

פיתות קינואה ללא גלוטן פיתות הקינואה הם לאוהבי הז’אנר ללא כל צל של ספק. לקינואה יתרונות רבים. מדובר בקמח עשיר בחלבונים, עשירה בחומצות אמינו החיוניות לגוף(כאלו שהגוף לא יודע לייצר בעצמו ולכן הוא זקוק להם ממקור חיצוני), עשירה בסיבים תזונתיים, זרחן,ברזל ומגנזיום. בקיצור חגיגה בריאותית. החיסרון הבולט של הקינואה הוא טעמו הדומיננטי. אפשר לאוהב או לא
Read more