fbpx
18 ספטמבר, 2017

פשטידת תרד לראש השנה (וכל השנה…)

פשטידת תרד לראש השנה (וכל השנה…)
Comments : 2 Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים, מתכונים נוספים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , , , ,

[sg_popup id="2" event="onload"][/sg_popup][sg_popup id="2" event="onload"][/sg_popup][sg_popup id="2" event="onload"][/sg_popup]בכל חג יש הבדלים בין המנהגים של יוצאי עדות המזרח לבין אשכנז. נוסח השירה שונה, נוסח התפילות, הגדת פסח מעט שונה ועוד ועוד, אבל בראש השנה מדובר בהבדל הגדול ביותר, לדעתי. כאשר הכרתי את אשתי, סיפרתי לה על הברכות של ראש השנה ועל "סדר" ראש השנה. היא לא ממש
Read more

18 ספטמבר, 2017

Spinach Quiche for Rosh HaShana (and for the rest of the year too)

Spinach Quiche for Rosh HaShana (and for the rest of the year too)
Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים, מתכונים נוספים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , , , , , , , , , , , , ,

[sg_popup id="2" event="onload"][/sg_popup][sg_popup id="2" event="onload"][/sg_popup][sg_popup id="2" event="onload"][/sg_popup] On every holiday there are differences between the customs of the Sephardim and Ashkenazim. The wording of the songs is different, the wording of the prayers, the Passover Haggadah is a little different, and more and more, but Rosh Hashanah has the biggest difference in customs, in my
Read more

15 ספטמבר, 2017

פשטידת כרישה לראש השנה (וכל השנה…)

פשטידת כרישה לראש השנה (וכל השנה…)
Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים, מתכונים נוספים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , , ,

[sg_popup id="2" event="onload"][/sg_popup]בכל חג יש הבדלים בין המנהגים של יוצאי עדות המזרח לבין אשכנז. נוסח השירה שונה, נוסח התפילות, הגדת פסח מעט שונה ועוד ועוד, אבל בראש השנה מדובר בהבדל הגדול ביותר, לדעתי. כאשר הכרתי את אשתי, סיפרתי לה על הברכות של ראש השנה ועל "סדר" ראש השנה. היא לא ממש הבינה על מה אני
Read more

15 ספטמבר, 2017

Leek Pie for Rosh Hashanah (and all year round)

Leek Pie for Rosh Hashanah (and all year round)
Posted in : לחמים ומאפים, מתכונים, מתכונים נוספים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , , , , , , , , , ,

[sg_popup id="2" event="onload"][/sg_popup] On every holiday there are differences between the customs of the Sephardim and Ashkenazim. The wording of the songs is different, the wording of the prayers, the Passover Haggadah is a little different, and more and more, but Rosh Hashanah has the biggest difference in customs, in my opinion. When I met
Read more

9 ספטמבר, 2017

לחם אמרנט עם זרעי טף

לחם אמרנט עם זרעי טף
Comments : 6 Posted in : טבעוני, לחמים ומאפים, מתכונים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , ,

[sg_popup id="2" event="onload"][/sg_popup]* אמרנט – פי שלושה סיבים מאשר בחיטה, פי שניים יותר סידן מבחלב, עד 18% חלבונים, עשיר בסידן, בברזל, בנחושת, במגנזיום ובאומגה 3. * טף – עשיר מאוד בברזל, סידן, חלבון. מכיל את כל 8 חומצות האמינו (כולל אחת די נדירה, ליזין, התורמת באופן משמעותי לצמחיה והתפתחות אצל ילדים). טף הוכרז במזון על
Read more

2 יולי, 2016

קרפ צרפתי ללא גלוטן עם קמח טף

קרפ צרפתי ללא גלוטן עם קמח טף
Comments : 6 Posted in : מתכונים, קינוחים ומתוקים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , , , ,

קרפ צרפתי ללא גלוטן מתכונים עם קמח גורמים לנו (הצליאקים) במקרה הרע לוותר עליהם ובמקרה הטוב להתחיל ולשבור את הראש באיזה קמח נשתמש על מנת להחליף את הקמח עם הגלוטן. אך אם נבין את מהות הגלוטן בבצק, נבין שבהרבה מאוד מתכונים החיים שלנו ממש קלים. מהות הגלוטן היא להפוך את הבצק לאלסטי, גמיש יותר ונוח
Read more

7 נובמבר, 2014

ג'חנון / מלאווח ללא גלוטן

ג'חנון / מלאווח ללא גלוטן
Comments : 25 Posted in : מתכונים נוספים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , , ,

ג'חנון / מלאווח ללא גלוטן חייב להודות שתמיד היה לי פחד מלהכין ג'חנון או מלאווח. עם או בלי גלוטן. נראה לי מסובך וקשה. האמת? ממש משחק ילדים! הערה לגבי מלאווח הבצק של הג'חנון והמלאווח זהה. במידה ופתחנו את הבצק כמו שצריך(משמע דק מאוד מאוד) אפשר להשתמש בו גם מלאווח. לוקחים את בצק הג'חנון ופותחים לעיגול.
Read more

6 נובמבר, 2014

קערת לחם למרק או סלט – ללא גלוטן

קערת לחם למרק או סלט – ללא גלוטן
Comments : 5 Posted in : לחמים ומאפים on by : שי ללא גלוטן
תגיות: , , , , ,

קערת לחם למרק או סלט חגיגה אמיתית!!! מתי לאחרונה יצא לצליאקי לשתות מרק מקערת לחם ולא סתם לחם, לחם טרי, קראנצ' ובריא?מצחיק איך שהחיסרון של חולי הצליאק הפך להיות היתרון שלהם. איך הרגישות לגלוטן פתחה בפנינו עולם חדש של טעמים ואפשרויות, עולם חדש של לחמים בריאים. איך מעז יצא מתוק ולא נותר לנו אלא לבחור
Read more