עוד מתכון של חביבת האתר אפרת סלוצקין – קצפת המופלאה. הפעם מתכון לט”ו בשבט, אבל ללא צל של ספק רולדות תמרים שמתאימות לכ השנה וללא גלוטן מיותר לציין. את התמרים אפשר כמובן להחליף בכל דבר אחר, שוקולד ללא גלוטן, ממרח חלבה ללא גלוטן, ממרח שקדים ללא גלוטן או כל דבר אחר. אז שוב, תודה ע
Read more
טארט פרג מושלם של אורית חובב הכינוי של פרג הוא – הזהב השחור ולא בכדי. כן כן, יש אנשים שמכורים אליו ואחרים לא מבינים מה אוהבים בו. אני נמנית אם אלו שמכורים אליו זאת אורית, ואני? אני לא נותר לי אלא להסכים איתה! פרג טרי (דגש על טרי) הוא ללא ספק אחד מהדברים הנפלאים ביותר
Read more
את המתכון הזה, אמפנדס ללא גלוטן, קיבלתי מיעל שחם. וזה מה שהיא כתבה לי: “אז אני מסתובבת עם ההודעה הזו בראש כבר כמה ימים וחייבת לשתף אותך! כבר כמה שנים שאני עוקבת (ומיישמת), את המתכונים המושלמים שלך!! תמיד אהבתי לאפות והגילוי של רגישות לגלוטן לפני שנים, פתח לי צוהר לעולם חדש של חומרי גלם, מרקמים
Read more
מתכון מעולה להמבורגר צמחוני /טבעוני של טלי אמתי. בהרכבת ההמבורגר משתמשים בביצה, הטבעונים שבנינו יכולים להמיר את הביצה ל- 1/4 כוס חלב אורז + חצי כפית גואר גאם (לא חובה). בתיאבון!
עוגת גבינה של סיגלית כהן בעלת אושר מתוק אפיה ללא גלוטן , קטריינג ללא גלוטן חייב לציין שאני וגבינות לא החברים הכי טובים, אבל העוגה הזאת, מאוד עדינה בטעמה וקליפת הלימון משדרגת אותה. אז המון תודה לסיגלית כהן וממליץ בחום לכולם להכנס לדף פייסבוק של סיגלית ולראות עוד הרבה דברים מתוקים ונפלאים. בתאבון, שי ללא גלוטן
את המתכון הזה קיבלתי אפרת קוכמן שהטילה משימה על סבתא שלה, סבתא סוניה. חייב להודות שלא הכרתי את השם “וורניקיס” מעולם, אבל למיטב הבנתי זוהי גרסא של הקרפלך (או להפך…). אז כמובן אלפי תודות לאפרת קוכמן ולסבתא שלה ובתאבון לכולם. שי ללא גלוטן
אז ככה, קוראים לי עדי קאופמן בת 34, בשלנית בייתית של אוכל צמחוני- בריאותי, וגם של חטאים קטנים וגדולים… ממשיכת השושלת האריסטוקרטית בת מעל 100 שנה של הבישול ההונגרי-רומני-ישראלי ואוהבת לפטפט על אוכל… לבלוג של עדי לחצו כאן וזה מה שעדי כתבה על הקמחים שלי…: את הקמח של שי של הטבע אני לא מחליפה, אחרי
Read more
והפעם חגית שהם פינקה אותנו בשני קישים ללא גלוטן. קיש בטטה וקיש ברוקולי. שני קישים שונים עם אותו הבצק, אותו המלית הנוזלית ותוספת של ברוקולי או בטטה שעושים את כל ההבדל בין קיש אחד למשנהו. לא ניסיתי, אבל מין הסתם אפשר להחליף את הבטטה או ברוקולי, בפטריות, כרובית, תרד, כרישה וכד’ אז המון תודה לחגית
Read more
אז מי אמר שבפסח אין דברים טעימים ? הנה מתכון לעוגת שוקולד מדהימה כשרה לפסח ומתאימה לאלרגניים לגלוטן. והפעם תורם של מה בסיר, אתר למתכונים לחלוק איתנו מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן שכמובן גם כשרה לפסח. אז, המון תודה לאתר המתכונים מה בסיר וכולם כמובן מוזמנים להכנס ולהנות מהאתר. שי ללא גלוטן
עוגת גבינה מושלמת…לפסח וגם כמובן בשבילנו של רות. המון המון תודה לרות ששיתפה את כולנו. בתאבון. שי ללא גלוטן