Loader

מתכון מרכיבים: מים

מופלטה ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

מופלטה ללא גלוטן חייב להודות שעד לפני שלוש ארבע שנים לא טעמתי מופלטה. תמיד שמעתי על זה, חיפשתי חברים מרוקאים…אבל כלום. ואז טעמתי את המופלטה, ה-ואוו הגדול שכולם מדברים עליו לא היה, די מאכזב. מאז טמעתי עוד ועוד ואני חייב לציין שגם אני התחלתי להתאהב בבצק המאוד פשוט ומאוד שמנוני ...

קראו עוד

קובה ללא גלוטן- מרי בן הרוש

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

קובה ללא גלוטן עוד מתכון נפלא של מרי בן הרוש לקובה אורז נטול גלוטן.  

קראו עוד

קניידלך נטולי הגלוטן – מרי בן הרוש

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

פסח בלי קניידלך לא בא בחשבון. המתכון של מרי לקניידלך ללא גלוטן. חג שמח ונטול גלוטן לכולנו!   קניידלך נטולי הגלוטן – מרי בן הרוש

קראו עוד

ספנג' טריפוליטאי ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

ספנג' טריפוליטאי  ללא גלוטן חנוכה הוא חג הטריפוליטאים. אין מה לעשות, חג מיוחד עם נס פח השמן וללא גלוטן – מיותר לציין. המרכיב העיקרי במטבח הטריפוליטאי המופלא (כן כן לא פחות ממופלא) הוא שמן כמובן. שמן שלא נגמר לעולם. ממש כמו אותו פח קטן. הספנג', מעדן בצק מתוק, הוא אחד ...

קראו עוד

פלאפל ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

פלאפל ללא גלוטן כל כך קל ופשוט ומנגד כל כך טעים, עם שמן טרי וטוב זה אפילו בריא. בכלל בתור אחד שמבשל הרבה ולא מעט ארוחות גורמה, לפעמים האוכל הפשוט ביותר, הבסיסי ביותר הוא גם הטעים ביותר ובאופן אישי אני חושב שפלאפל הוא אחד מאותם מאכלים.  

קראו עוד

ג'חנון / מלאווח ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (5 / 5)

ג'חנון / מלאווח ללא גלוטן חייב להודות שתמיד היה לי פחד מלהכין ג'חנון או מלאווח. עם או בלי גלוטן. נראה לי מסובך וקשה. האמת? ממש משחק ילדים! הערה לגבי מלאווח הבצק של הג'חנון והמלאווח זהה. במידה ופתחנו את הבצק כמו שצריך(משמע דק מאוד מאוד) אפשר להשתמש בו גם מלאווח. לוקחים ...

קראו עוד

פיתות טף ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (3 / 5)

פיתות טף ללא גלוטן קמח הטף עשוי מהדגן הקטן ביותר בעולם אבל אולי גם בעל הערכים התזונתיים הטובים ביותר. הוא עשיר בברזל, יש בו סיבים יותר מכל דגן אחר ופי 17 סידן מחיטה ושעורה. גם צבעו החום, המזכיר חיטה מלאה, משדר משהו בריאותי.בעבר שמעתי על קמח טף רק בהקשר של ...

קראו עוד

באגט ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

באגט ללא גלוטן הבצק הוא אחד מאבני היסוד של המטבח הצרפתי ולא סתם הביא לנו המטבח הזה כמה סוגי בצקים שמחד מתוחכמים בטעמם ומאידך פשוטים בהכנתם. לצד בצק העלים, הבצק הרבוך ובצק הפריך שאינם דורשים מיומנות רבה בהכנתם אבל ללא ספק דורשים המון, המון סבלנות בהכנתם, נמצא הבאגט הצרפתי המופלא ...

קראו עוד

קערת לחם למרק או סלט – ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (0 / 5)

קערת לחם למרק או סלט חגיגה אמיתית!!! מתי לאחרונה יצא לצליאקי לשתות מרק מקערת לחם ולא סתם לחם, לחם טרי, קראנצ' ובריא?מצחיק איך שהחיסרון של חולי הצליאק הפך להיות היתרון שלהם. איך הרגישות לגלוטן פתחה בפנינו עולם חדש של טעמים ואפשרויות, עולם חדש של לחמים בריאים. איך מעז יצא מתוק ...

קראו עוד

קרפ צרפתי ללא גלוטן

forkforkforkforkfork ממוצע דירוג: (3 / 5)

קרפ צרפתי ללא גלוטן מתכונים עם קמח גורמים לנו (הצליאקים) במקרה הרע לוותר עליהם ובמקרה הטוב להתחיל ולשבור את הראש באיזה קמח נשתמש על מנת להחליף את הקמח עם הגלוטן. אך אם נבין את מהות הגלוטן בבצק, נבין שבהרבה מאוד מתכונים החיים שלנו ממש קלים. מהות הגלוטן היא להפוך את ...

קראו עוד